Beskrivelse
Vi har fundet Det Professionelle Køkken hos bog&idé i kategorien . Det professionelle køkken dækker faget Tilberedningsmetoder, produktionsteknik og planlægning – det profesionelle køkken for ernæringsassistenter. Teorien er fulgt op med opgaver, der perspektiverer indholdet i det enkelte kapitel. Bogen indeholder følgen
Yderlige produktinformationer:
Produkt id: det-professionelle-køkken 9788729007203
